Охрана окружающей среды

Экологические и климатические изменения ставят перед человечеством новые задачи. Очевидно, что безупречное функционирование окружающей среды зависит от деятельности компаний в этой области. Поэтому компания HARIBO придает немаловажное значение охране окружающей среды.

В первую очередь, мы уделяем большое внимание вопросам, которые касаются нашей упаковки: какой должна быть наша упаковка, чтобы гарантировать оптимальное качество нашей продукции? Какие требования к безопасности пищевой продукции должны соблюдаться неукоснительно? Как этого достичь с минимальным, по возможности, использованием ресурсов? Как сделать нашу упаковку годной к вторичной пераработке? Существуют ли альтернативные материалы и технологии?

Упаковка для защиты продукции

Упаковка в пищевой промышленности должна, в первую очередь, защищать содержимое. Здесь действуют строгие регламенты (например, Регламент ЕС № 1935/2004). Содержимое упаковки должно быть защищено от загрязнений и повреждений. Кроме того, упаковка повышает пригодность к транспортировке и дает возможность длительного хранения без снижения качества. Она помогает предотвращать порчу производимых продуктов питания. Это также важно, поскольку для производства продуктов питания зачастую требуется значительно больше ресурсов, чем для изготовления их упаковки.

Упаковка в HARIBO

HARIBO уделяет особое внимание упаковке своей продукции. Как правило, мы применяем только один упаковочный материал (мономатериал): полипропилен (ПП). Эта пластмасса пригодна для вторичной переработки при наличии (и использовании) развитой инфраструктуры и технологий утилизации отходов. Композитные материалы, вторичная переработка которых затруднена, а также многоразовые упаковки используются в компании HARIBO только в порядке исключения. На сегодняшний день упаковка HARIBO на 90% подвергается вторичной переработке, что подтверждается известным институтом Cyclos-HTP, который специализируется на классификации, оценке и сертификации пригодности упаковки и товаров для вторичной переработки.

В 2019 году мы провели собственное исследование 100 наиболее популярных в Германии сладостей и сухих снеков (на основании рейтинга Nielsen за 2018 год*) и проанализировали соотношение между весом содержимого и упаковки – для лучшего сравнения в расчете на 1000 грамм содержимого. Результат: все пять продуктов HARIBO в списке 100 наиболее раскупаемых товаров благодаря малому весу упаковки заняли верхние места. С точки зрения пригодности упаковки к вторичной переработке мы также показали отличные результаты: упаковка вошедших в список продуктов HARIBO на 100% пригодна к вторичной переработке.

* В рейтинге Nielsen торговые марки не указываются поименно, поэтому расчеты проводились для поименно известных 76 продуктов в списке 100 наиболее раскупаемых товаров.

Упаковка и вторичная переработка

Вторичная переработка является важнейшим механизмом, когда речь идет о сокращении потребления ресурсов и энергии. Для этого должны выполняться два условия:

• развитая отрасль утилизации отходов (как, например, в Германии);
• отходы (например, наша упаковка) должны поступать на утилизирующее предприятие, причем в сортированном виде, чтобы их можно было разделять и направлять на вторичную переработку.

Качество вторичного сырья (так называемых рециклатов) постепенно улучшается, однако в жестко регламентированном сегменте упаковки для продуктов питания по-прежнему имеются ограничения. Это касается, например, требований к защите от загрязнений в процессе вторичной переработки. Максимально тщательная сортировка материалов на утилизирующем предприятии является необходимым условием для того, чтобы можно было использовать рециклаты в упаковке для продуктов питания.

Процессы вторичной переработки существенно затрудняются из-за недостаточно развитой инфраструктуры утилизации отходов во многих странах. При отсутствии этой инфраструктуры пригодные к вторичной переработке упаковочные материалы становятся бесполезными.

Совершенствование нашей упаковки

Мы непрерывно совершенствуем упаковку нашей продукции. При этом мы преследуем следующие цели:

• Сокращение объема упаковки
• Повышение пригодности к вторичной переработке (проектирование с учетом возможностей повторного использования)
• Использование альтернативных материалов

Мнения о возможностях применения упаковки из бумаги или так называемых биопластмасс не менее противоречивы, чем высказывания о пластмассах на биологической основе, способных к разложению биологическим путем или пригодных для компостирования пластмасс. Даже экологические организации приходят к выводу, что эти упаковочные материалы – согласно современному уровню развития науки и техники – в целостном рассмотрении, как правило, оказывают не меньшее влияние на окружающую среду, чем упаковочные материалы из нефтепродуктов.

Однако мы намерены активно следить за технологическими инновациями в данной области, непрерывно искать альтернативные варианты и при наличии достаточных шансов на успех проводить испытания новых материалов.